由于脆皮烤猪炉经常烤制各种肉食，长时间使用后难免会产生很多异味，用有异味的炉子烘烤的食物难免会影响我们的食欲。因此，我们每隔一段时间就需要给炉子去除异味。常用的去除异味的措施有以下几点：
1.腥味：我们用给脆皮烤猪炉烘烤一些肉类后会留下一股腥味，针对这一问题，大型烤猪炉，我们可以将柠檬泡成水，用来清洗炉子，将腥味去除。
2.霉味：在多雨的季节，该设备也会潮湿，烤全猪炉直销，我们可以放一块肥皂，这样就可以将霉味除掉了，也可以将晒干的茶叶渣装入纱布袋，放在炉子内部，烤全猪炉品牌，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。
3.烟味：炉子燃烧过程中会产生黑色的烟雾，我们在炭火上加几滴醋，烟味即可减少或消除。
按照上述措施去除脆皮烤猪炉上的异味，这样我们就再也不用担心异味会影响我们的食欲了。爱好美食的你记住了吗？经过两个小时的煎熬后，香猪终于出炉了，玉溪烤猪炉，出炉时浓浓的香味在空气中飘散开来，真是“一家煮肉四邻香”。整个香猪的皮被烤得金黄，就像披上了一件金色的外衣，金光散散的，食之欲望被吊到了极点。不一会，烤香猪被切成均匀的小块端上了桌，金色的香猪皮下白里透着淡淡褐色的猪肉，缕缕肉香气从中升起，辽宁烤全猪炉，夹一块入口，炉烤全猪，瞬间满嘴都是肉香，
炉子中有很多轴承需要添加润滑油，这样在开启关闭的时候可以防止轴承被油腻和浓烟粘住。
3.拆装螺杆、套等易损件时，严禁用硬物重砸，膨化腔上严禁放置重物或站人。
4.老掉的配件外表会被慢慢的腐蚀，影响肉质的鲜美味道，因此，应经常更换老掉的配件。
大家都知道设备需要常常保养才能保障其安全稳定的运行，我们日常使用烤全猪炉时可以按照上述方法对其进行保养维护，使其长时间的用于美食制作中。
山东烤猪炉生产出厂基本技术要求
1.烤猪炉设备必须适合做烤猪炉用，炉头数量个别说明，炒炉主架用40*40*4mmA3钢角铁投制造，必须兼顾并能承载炒炉所有之附件，所有角铁架涂有足够之防锈漆，炒炉围板用1.0mm厚304不锈钢造，必须有足够隔热，
2.烤猪炉设备面用1.2mm-1.5mm厚不锈钢造，旋转烤猪炉，炉面下面必须有足够之承托，以免炉面下陷，炒炉面向前倾斜，在前面有75mm宽、50mm深集水槽，配有疏孔式水槽盖，集水槽下面焊有2直径排水接口。
3.烤猪炉设备后面设有450mm高不锈钢背板，背板厚度不少于1.0mm，每一个炉头必须配有摇摆式冷水龙头、水盆、炸栖架、锅座、调味板、风机、摇摆龙头的开关必须设在炉前的围板上，燃烧器为预混鼓风式节能铸铁炉头，火焰大小可任意调节，风气比例能全程按1:1供给。
